Identification of roselle varieties through simple discriminating physicochemical characteristics using multivariate analysis - Institut Agro Montpellier Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Ciência e Tecnologia de Alimentos Année : 2018

Identification of roselle varieties through simple discriminating physicochemical characteristics using multivariate analysis

Domaines

Alimentation et Nutrition Génie des procédés

Manuel DORNIER  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://institut-agro-montpellier.hal.science/hal-02024066

Soumis le : lundi 18 février 2019-19:33:40

Dernière modification le : mardi 17 octobre 2023-15:48:04

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Dates et versions

hal-02024066 , version 1 (18-02-2019)

Identifiants

Citer

Alé Kane, Nawel Achir, Mady Cissé, Dominique Pallet, Mama Sakho, et al.. Identification of roselle varieties through simple discriminating physicochemical characteristics using multivariate analysis. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018, ⟨10.1590/1678-457x.29417⟩. ⟨hal-02024066⟩

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