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Journal articles
Potential of ultrafiltration for separation and purification of ellagitannins in blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice
Oscar Acosta 1
Author
Fabrice Vaillant 2
Author
Ana Perez 3
Author
Manuel Dornier 2
Author IdHAL : manuel-dornier ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/A-1312-2009 IdRef : https://www.idref.fr/16480630X ORCID : https://orcid.org/0000-0003-1106-5873
1
LTSI - Laboratoire Traitement du Signal et de l'Image (Campus Universitaire de Beaulieu - Bât 22 - 35042 Rennes - France)
- UR1 - Université de Rennes 1 (2 rue du Thabor - CS 46510 - 35065 Rennes cedex - France)
- UNIV-RENNES - Université de Rennes (France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : U1099 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
2
UMR Qualisud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (TA B95/16 - 73 rue Jean-François Breton 34398 Montpellier Cedex 5, France - France)
- Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement : UMR95 (Siège 42, rue Scheffer 75116 Paris - France)
- UM1 - Université Montpellier 1 (5, boulevard Henri IV - CS 19044 - 34967 Montpellier cedex - France)
- UM2 - Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (Place Eugène Bataillon - 34095 Montpellier cedex 5 - France)
- Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 02 - France)
- AU - Avignon Université (74 rue Louis Pasteur - 84 029 Avignon cedex 1 - France)
- UR - Université de La Réunion (15, avenue René Cassin - CS92003 -97744 Saint Denis Cedex 9 - Réunion)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
3
Universidad Nacional de Costa Rica (Universidad Nacional, Campus Omar Dengo. Heredia, Costa Rica - Costa Rica)
Document type :
Journal articles
Complete list of metadata
https://hal-montpellier-supagro.archives-ouvertes.fr/hal-02025780
Contributor : Manuel Dornier <>
Submitted on : Tuesday, February 19, 2019 - 6:47:11 PM
Last modification on : Wednesday, June 30, 2021 - 9:40:08 PM
Contributor : Manuel Dornier <>
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Last modification on : Wednesday, June 30, 2021 - 9:40:08 PM
Identifiers
- HAL Id : hal-02025780, version 1
- DOI : 10.1016/j.seppur.2014.01.037
Collections
UNIV-RENNES1 | AGROPOLIS | LTSI | CIRAD | BA | UNIV-MONTPELLIER | UNIV-RENNES | UNIV-AVIGNON | MONTPELLIER-SUPAGRO | AFRIQ
Citation
Oscar Acosta, Fabrice Vaillant, Ana Perez, Manuel Dornier. Potential of ultrafiltration for separation and purification of ellagitannins in blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice. Separation and Purification Technology, Elsevier, 2014, 125, pp.120-125. ⟨10.1016/j.seppur.2014.01.037⟩. ⟨hal-02025780⟩
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