Volatile compounds of ditax fruit ( Detarium senegalense J.F. Gmel) from Senegal

Nafissatou Diop Ndiaye; Marc Lebrun; Manuel Dornier

doi:10.1051/fruits/2014007

Article Dans Une Revue Fruits Année : 2014

Volatile compounds of ditax fruit ( Detarium senegalense J.F. Gmel) from Senegal

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Nafissatou Diop Ndiaye

Fonction : Auteur

Marc Lebrun

Fonction : Auteur

Centre de Mathématiques et de Leurs Applications

Manuel Dornier

Fonction : Auteur
PersonId : 170014
IdHAL : manuel-dornier
ORCID : 0000-0003-1106-5873
IdRef : 16480630X

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Domaines

Alimentation et Nutrition Génie des procédés

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https://institut-agro-montpellier.hal.science/hal-02025783

Soumis le : mardi 19 février 2019-18:47:59

Dernière modification le : lundi 8 avril 2024-12:24:02

Dates et versions

hal-02025783 , version 1 (19-02-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02025783 , version 1
DOI : 10.1051/fruits/2014007

Citer

Nafissatou Diop Ndiaye, Marc Lebrun, Manuel Dornier. Volatile compounds of ditax fruit ( Detarium senegalense J.F. Gmel) from Senegal. Fruits, 2014, 69 (3), pp.181-188. ⟨10.1051/fruits/2014007⟩. ⟨hal-02025783⟩

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