La production du bissap ( Hibiscus sabdariffa L.) au Sénégal

Mady Cissé 1 Manuel Dornier 2 Mama Sakho 1 Codou Mardiop Max Reynes 3 Oumar Sock 4
1 ESP Dakar - École Supérieure Polytechnique de Dakar
2 UMR Qualisud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
3 INPL - Institut National Polytechnique de Lorraine
4 UCAD - Université Cheikh Anta Diop [Dakar, Sénégal]
Document type :
Journal articles
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https://hal-montpellier-supagro.archives-ouvertes.fr/hal-02025812
Contributor : Manuel Dornier <>
Submitted on : Tuesday, February 19, 2019 - 6:57:09 PM
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  • HAL Id : hal-02025812, version 1

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Citation

Mady Cissé, Manuel Dornier, Mama Sakho, Codou Mardiop, Max Reynes, et al.. La production du bissap ( Hibiscus sabdariffa L.) au Sénégal. Fruits, EDP Sciences/CIRAD, 2009, 64 (2), pp.111-124. ⟨hal-02025812⟩

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