Pourquoi pense-t-on que les produits bio sont "moins bons" ?

Angela Sutan 1 Gilles Grolleau 2, 1
1 BSB - Burgundy School of Business (BSB) - Ecole Supérieure de Commerce de Dijon Bourgogne (ESC)
2 CEE-M - Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier - FRE2010
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas
https://hal-montpellier-supagro.archives-ouvertes.fr/hal-02095186
Contributor : Alexandra Coppolino <>
Submitted on : Wednesday, April 10, 2019 - 11:43:11 AM
Last modification on : Wednesday, April 24, 2019 - 11:14:05 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02095186, version 1

Collections

UNIV-MONTPELLIER | CEE-M | INRA | ECON

Citation

Angela Sutan, Gilles Grolleau. Pourquoi pense-t-on que les produits bio sont "moins bons" ?. The Conversation, 2019, pp.[en ligne]. ⟨hal-02095186⟩

Export

BibTeX TEI DC DCterms EndNote

Share

Metrics

Record views

29

Contact

CCSD