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Pourquoi pense-t-on que les produits bio sont "moins bons" ?

Angela Sutan 1 Gilles Grolleau 2, 1 
1 BSB - Burgundy School of Business (BSB) - Ecole Supérieure de Commerce de Dijon Bourgogne (ESC)
2 CEE-M - Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier - FRE2010
Document type :
Journal articles
Complete list of metadata
https://hal-montpellier-supagro.archives-ouvertes.fr/hal-02095186
Contributor : Alexandra Coppolino Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, April 10, 2019 - 11:43:11 AM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 10:56:04 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02095186, version 1

Collections

CNRS | INRA | ECON | UNIV-MONTPELLIER | CEE-M | MONTPELLIER-SUPAGRO | INRAE | INRAEOCCITANIEMONTPELLIER

Citation

Angela Sutan, Gilles Grolleau. Pourquoi pense-t-on que les produits bio sont "moins bons" ?. The Conversation, 2019, pp.[en ligne]. ⟨hal-02095186⟩

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